Plommonkompott med lagerblad och timjan

Tillagning

Koka alla ingredienserna tills det börjar mosa sig och koka samman. Smaka av så att du känner en tydlig sötsyrlig smak. Fyll upp på väl rengjorda burkar och förvara i kylen.

Avslutning

Servera gärna kompotten till en bit julskinka som du steker hårt i skivor samt ett gott bröd.

Fotograf:Per Erik Berglund / Znapshot.

Skriv ut recept
«   Tillbaka

Ingredienser (4 portioner)

500 g färska plommon, urkärnade och delade i bitar

50 g katrinplommon, delade i sex bitar

50 g honung

0.5 dl råsocker

2 msk vitvinsvinäger

3 st Kockens lagerblad

1 krm Kockens timjan

1 tsk Kockens senapsfrön, gula

Kockens svartpeppar grovmalen

salt