Kockens AB
Kockens AB är en av Sveriges ledande leverantör av torra kryddor. Fabrik och kontor ligger i Fjälkinge ca 1 mil öster om Kristianstad.
Kockens firar snart 100 år som varumärke och innovatör på den svenska kryddmarknaden. Utöver kryddor säljer vi också buljonger, dressingmix, potatismos och potatismjöl samt glutenfritt mjöl under varumärket Lailas.
Kockens AB ingår i koncernen Lyckeby Stärkelsen, som ägs av ca 1000 potatisodlare i södra Sverige.
Kockens kryddor köps in från noga utvalda leverantörer världen över. Vi väljer enbart leverantörer med hög kvalitet på sina råvaror och som har full spårbarhet ända ut på åkern. När kryddorna kommer till oss genomför vårt laboratorium omfattade kontroller innan kryddorna får fortsätta till vår produktion och våra förpackningslinjer.
Kockens är certifierade enligt BRC och ISO 9001, och vi har också vårt eget ISO 17025 ackrediterade mikrobiologiska laboratorium. I korthet betyder detta att vi har full kontroll på alla flöden i vår fabrik, och full spårbarhet hela vägen tillbaka till odlaren av en specifik krydda. Vårt ackrediterade laboratorium gör det möjligt att genomföra omfattande tester av inkommande råvaror och färdiga produkter. Vi håller oss ständigt uppdaterade angående livsmedelslagstiftning via våra svenska och internationella nätverk där vi har tillgång till expertis inom kryddor, aromer, livsmedelskemikalier och stärkelse.
Vi är glada att kunna erbjuda dig högkvalitativa kryddor som höjer matlglädjen i ditt kök.